Si se trata de sumar enteros, no hay duda ni controversia alguna en esta sencilla operación. Sin embargo, cuando tratamos de meter en la misma ecuación, factores que se rigen por relaciones microbiológicas o bioquímicas, como son las que suceden en cualquier suelo medianamente fértil, junto a factores medibles o tangibles, como es el caso […]
«En el campo dos mas dos no son cuatro» Leer más »
En la naturaleza y en todos sus procesos, podemos asistir a innumerables ejemplos de eficiencia a la hora de utilizar y optimizar recursos: organismos que se adaptan y se especializan a las condiciones, en muchos casos muy exigentes, en las que les ha tocado existir. Las jorobas de los camellos, los cuellos de las jirafas,
La eficiencia natural en nuestro AOVE. Leer más »
Cuando en mi sector se habla de «malas hierbas» normalmente no se está haciendo referencia a plantas cuyo potencial venenoso, urticante, irritante o alucinógeno nos pueda hacer pasar un mal rato, provocarnos algún tipo de reacción alérgica o hacer que veamos mas pajaritos de la cuenta. No, no van por ahí los tiros. El abanico
Las buenas «malas hierbas» Leer más »
Una de las plagas que más puede afectar negativamente a la calidad de un Virgen Extra es la mosca del olivo Bactrocera oleae. Este díptero tiene la «manía» de poner sus huevos sobre las aceitunas cuando estas tienen un calibre de unos 7 u 8 mm, su objetivo es meramente evolutivo, buscan frutos con buenos
La biodiversidad como control de calidad. Leer más »
No soy químico, ni nada parecido, pero como agricultor intento informarme de las cualidades para la salud que tiene nuestro aceite de oliva virgen extra (aunque soy más partidario de llamarlo zumo). Hace poco leí un artículo en un diario digital que informaba sobre los resultados de un estudio llamado Predimed en el que se resaltaba
